Инструменты MOVIO
Питание
Проработка рецепта
Соберите блюдо из продуктов базы, укажите число порций и выход готового блюда. Посчитаем КБЖУ, витамины и минералы на всё блюдо, на порцию и на 100 г готового, и сохраним технологию приготовления.
Найти продукт
Нажмите микрофон и назовите продукт. Распознавание выполняет браузер; звук может передаваться его сервису.
Введите хотя бы два символа.
Расчёт блюда
Добавляйте несколько продуктов. Вес каждого можно изменить или удалить.
Как рассчитывается масса яйца
Масса в категории — усреднённая, со скорлупой. Для СВ/ДВ, где масса от 75 г, расчёт начинается с 75 г. Съедобная часть принята ≈87%: 13% отходов подтверждены для I категории, для остальных это приближение. Белок и желток — условно 2/3 и 1/3 съедобной массы. Для точности взвесьте части отдельно. С/Д не меняет справочный состав на 100 г. Целое яйцо — вкрутую, части — приготовленные без добавления жира.
Итого по выбранным продуктам
Общая масса: 0 г
Макро- и микронутриенты блюда
Суммарные значения пересчитываются по весу ингредиентов. Для каждого вещества учитываем только продукты, где оно измерено; неполные итоги отмечены.
Добавьте продукты, чтобы увидеть подробный состав.
Выход — масса блюда после приготовления (взвесьте готовое). Он нужен, чтобы посчитать КБЖУ на 100 г готового блюда: при варке и жарке масса меняется, а калории нет. Без выхода считаем на 100 г сырых ингредиентов.
На порцию
На 100 г
Чтобы сохранить рецепт, войдите в кабинет клиента. Сейчас рецепт существует только на этой странице, но PDF можно скачать и без входа.
Состав продукта
Значения USDA на 100 г. Подробный состав отражает только вещества, доступные для выбранного продукта.
Источники: USDA FoodData Central, справочные таблицы состава и данные белорусских производителей с этикеток. Значения со знаком ≈ — оценка по аналогичному продукту. Потери витаминов при нагреве не учитываются: это расчёт по сырым ингредиентам. Информационный расчёт, не медицинская рекомендация.