Все три метода оценивают жир косвенно, по формулам, поэтому разные приборы дают разные цифры. Сравнивайте результаты одного метода в одинаковых условиях и смотрите на изменения за несколько недель.
Калипер. Специалист измеряет толщину кожно-жировых складок в 3–7 точках, по формуле (Джексона — Поллока, Дурнина — Вомерсли) получается процент жира. Плюсы: Мало зависит от воды в организме; хорошо показывает изменения подкожного жира у одного и того же специалиста. Ограничения: Главная ошибка — техника измерения; висцеральный жир не видит. Jackson AS, Pollock ML, 1978, Durnin JVGA, Womersley J, 1974
Биоимпеданс. Через тело проходит слабый ток; прибор оценивает воду и безжировую массу, а жир рассчитывает по модели. Плюсы: Быстро, удобно для регулярных замеров в одинаковых условиях. Ограничения: Сильно зависит от воды: тренировка, еда, питьё, отёки меняют результат. Средняя ошибка в исследованиях — от −3,5 до +4,4 процентного пункта. Kyle UG et al., 2004 (ESPEN), Систематический обзор BIA и 4-компонентной модели
Умные весы. Упрощённый биоимпеданс: электроды под стопами, ток идёт в основном через ноги, остальное достраивает алгоритм. Плюсы: Доступный домашний контроль; вес измеряют точно. Ограничения: Жир часто занижают: в исследовании трёх моделей — на 2–4 кг по сравнению с DXA. Frija-Masson J et al., 2021
Подробнее о методах и правилах замера →
Опыты: питание на неделю Войти